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米粉 de 簡単☆鶏ムネ肉 炒め

米粉 de 簡単☆鶏ムネ肉 炒めの画像

Description

鶏胸肉を柔らかくジューシーに食べたい！
米粉の力を借りて作りました。

材料 （2人分）

鶏むね肉
250g
酒
大さじ1
米粉
大さじ2
にんにく
1片
☆ みりん
大さじ2
☆ 酒
大さじ1
☆ 醤油
大さじ2
(※お好みで豆板醤
小さじ1)
もやし
半袋
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉をお好みで食べやすい大きさに
    削ぎ切りする。
    (冷凍しておいたものを半解凍で包丁を入れると扱いやすいです。)

  2. 2

    写真

    酒大さじ1を下味で付けてから
    米粉を薄付きで全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンを熱し油を入れスライスしたニンニクを投入。
    鶏胸肉を皮目から並べて焼き目が付いたら
    ひっくり返して火を通す。

  4. 4

    ☆の調味料を混ぜ入れ蓋をしつつ、
    時々返して味を含ませ、もやしを投入。
    ※ピリ辛好みは、ここで豆板醤を加えます。

  5. 5

    写真

    蓋を取り、水が出てくるので
    塩胡椒でしっかり味を整えて出来上がりです♪

コツ・ポイント

もやしの代わりにお家にある
キャベツや玉ねぎなど変えてもGood♪

このレシピの生い立ち

NAMISATOの米粉活用でヘルシーにお肉料理を作りたくて出来ました。
レシピID : 7493429 公開日 : 23/04/02 更新日 : 23/04/02

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シガル
米粉 de 簡単☆鶏ムネ肉 炒め
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