詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ご飯にのっけて！茄子と豚肉のピリ甘辛炒め

ご飯にのっけて！茄子と豚肉のピリ甘辛炒めの画像

Description

茄子をピリッと辛い甘辛味の炒めものにしました♩
ご飯に乗っけてガツガツいっちゃってください♩

材料 （4人分）

豚肩ロースうす切り
400g
長茄子
3本
にんにく（チューブ）
2〜3cm
豆板醤
小さじ1
●醤油
大さじ2
●みりん
大さじ2
大葉
適量
白ごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    茄子は縦半分に切ってから2cm幅の斜め切りにする

  2. 2

    写真

    フライパンに豚肉、にんにく、豆板醤、サラダ油を加えて中火にかける

  3. 3

    写真

    豚肉をほぐしながら炒めて色が変わってきたら端に寄せて空いた所に茄子を加えて炒める

  4. 4

    写真

    茄子がしんなりしたら●を加えて全体をざっと混ぜ合わせ、調味料がほぼなくなるまで炒め絡める

  5. 5

    お皿に盛り付け、千切りにした大葉、白ごまを振って出来上がり♩

  6. 6

    写真

    「豚肩ロース薄切り」の人気検索でトップ10に入りました♩ありがとうございます＾＾

  7. 7

    写真

    「プレミアム献立」に選んでいただきました♩ありがとうございます＾＾

  8. 8

    写真

    「のっけ」の人気検索で1位になりました！ありがとうございます＾＾

コツ・ポイント

∨ 豚肉はお好みのもので♩

∨ 大葉と一緒に食べると良い香り＋さっぱりしてとてもおいしいですが、なければネギでもなんでも。なんならなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

茄子が安くなってきたのでご飯が進むおかずを♩
レシピID : 7494091 公開日 : 23/04/02 更新日 : 23/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2024年4月20日
写真
YCHキッチン
しそ多めで、美味しかったです。
#なすがおいしい

彩りが綺麗♪気に入っていただけて嬉しいです＾＾作ってくださりありがとうございました♪♪

2023年10月1日
写真
手抜きクック
ピリ辛美味しい
#ピリ辛ナス

作ってくださりありがとうございます＾＾気に入っていただけて嬉しいです♩

2023年9月12日
写真
ミッキーク♪
にんにくかおるなすびと肉の相性😍😍
#茄子

作ってくださりありがとうございます＾＾気に入っていただけて嬉しいです♩つくれぽ感謝♩

2023年9月11日
写真
手抜きクック
ピリ辛かな？美味しいけど
#ナス

辛さが足りなかったですか(^^;) つくれぽありがとうございました♩

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
sacchiん
ご飯にのっけて！茄子と豚肉のピリ甘辛炒め
by sacchiん