ほろほろ♡鶏ひき肉の親子丼♪の画像

Description

親子丼は親子丼でもひき肉で作る親子丼♡ふわふわ卵にほろほろ〜な鶏肉で美味しいです♪

材料 (2人分)

だし汁
150cc
砂糖・みりん
小2
醤油
大2
80g(1/4個)
4個分
3枚
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにだし汁・砂糖・醤油・みりん・玉ねぎのスライスを入れ火にかける。

  2. 2

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    玉ねぎが好みの柔らかさになるまで煮たら鶏ひき肉を入れ、箸4本で混ぜる。

  3. 3

    写真

    溶き卵をまず2/3程回し入れ、火が通りはじめたら残りを投入し、蓋をして火を止める。

  4. 4

    写真

    余熱で火が通ったら、ご飯をよそった器に③の半分を盛りつけ、せん切りの青じそを乗せれば完成です♪

コツ・ポイント

卵は黄身と白身を混ぜすぎない様にし、初めは2/3だけ回し入れ、火が通りはじめたら残りを入れると半熟で美味しそうに出来ます♪

このレシピの生い立ち

鶏ひき肉の賞味期限が今日だったので 慌てて親子丼にしました♪
レシピID : 7494802 公開日 : 23/04/03 更新日 : 24/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Yokchina
ひき肉で初めて。美味しかったです♡

こちらのレシピをお試し下さり、美味しそうなつくれぽ♡ありがとうございました♪