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玉ねぎを薄切りにして、塩もみして10分置いてから水気を絞ります。
にんじんはせん切りにして、塩もみして10分置いてから水気を絞ります。
ボウルに☆を入れて、よく混ぜます。
玉ねぎとにんじんを加える。
しっかりと混ぜ合わせます。すぐに食べても美味しいですが、10分ほど冷蔵庫に入れておくと、より美味しい!!
マリネだけでも美味しいのですが、今回はサラダの上に乗せてみましたよ。盛り付けたら、出来上がり。