美味しくイサキの塩焼きレモンバターソース

塩焼き用に、した処理したイサキに塩をまぶす。３０分から一晩置く。

魚の水分を取り、皮にオイルをぬる、丸焼きモードIHなら、中１５分、ガスなら中火１０分予熱５分

耐熱皿にバターを入れて、軽くラップをして、１０秒レンジにかける。レモン大さじ１混ぜる。塩胡椒で味を調え、魚に、添える