米粉のHMで紅茶パウンドケーキ♡の画像

Description

市販の米粉ホットケーキミックスで作る 混ぜるだ簡単パウンドケーキ。

材料 (7×14㎝パウンド型2本分)

砂糖
大さじ2
1個
米粉HM
150g
大さじ1

作り方

  1. 1

    室温で軟らかくして置いたバターをホイッパーでクリーム状にして、砂糖をすり混ぜる。卵を混ぜる。

  2. 2

    HMを入れ混ぜ、途中混ぜにくくなったら、牛乳を入れて、均一にする。ティーパックを開けて茶葉をそのまま入れ混ぜる。

  3. 3

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    半分ずつ型に入れる。(シリコン型なので何も塗りませんが、そうでない場合は紙等を敷く)

  4. 4

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    170℃に温めておいたオーブンで25分位焼く。真ん中を押して弾力があればOK。あら熱が取れたら型から外す。

  5. 5

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    湿らない粉糖(分量外)をかけて、1本を8カットまたは6カット。

  6. 6

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    今回はプレゼント用にラッピング。

コツ・ポイント

あらかじめバターを室温で軟らかくして置けば、難しいことはありません。
思ったより香りが出なかったので、茶葉を温めた牛乳で蒸らしてから使った方が良かったかも…です。

このレシピの生い立ち

米粉のホットケーキミックスをスーパーで見つけて、どんな感じか作ってみたくて。普通のHMより、あっさりパラパラっとした感じに仕上がりました。
レシピID : 7496559 公開日 : 23/04/05 更新日 : 23/04/05

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