人参と豆腐のクリーム煮

人参は千切りにしてフライパンへ。
牛乳500㏄とコンソメも入れて弱めの中火にかける。

その間に米粉を牛乳100㏄で溶いておく。

フライパンの縁がフツフツしてきたら②を混ぜながら加える。とろみがついてきたら更に2分ほど混ぜながら煮る。

完成！
お好みで乾燥パセリなどを振ると彩りがきれいです。