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綺麗になれちゃう『簡単☆海老ピラフ』

綺麗になれちゃう『簡単☆海老ピラフ』の画像

Description

お鍋で簡単に作れちゃう海老ピラフ
冷凍保存も出来るので多目に作って冷凍庫へ
冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです

材料

人参(小さいもの)
1本
玉ねぎ(小さいもの)
1個
ハム
お好み
オリーブオイル
大さじ3
塩
少々
胡椒
少々
無洗米
2合
丸麦
1合
冷凍むきエビ
10尾
ブイヨン(顆粒タイプ)
２本
お水
4カップ
バター
10g
ローリエ
１枚
 

作り方

  1. 1

    写真

    人参をみじん切りにします

  2. 2

    写真

    玉ねぎをみじん切りにします

  3. 3

    写真

    ハムを小さめに賽の目に切ります

  4. 4

    写真

    お鍋にオリーブオイルをしいて人参から弱火で炒めます

  5. 5

    写真

    玉ねぎを入れて透明になるまで炒めます

  6. 6

    写真

    ハムを加えて炒めて塩　胡椒をします

  7. 7

    写真

    無洗米を加えてお米に油を馴染ませます
    一度火を止めて15分待ちます

  8. 8

    写真

    ブイヨンとローリエを入れます

  9. 9

    写真

    お水を入れて中火強で加熱します

  10. 10

    写真

    沸騰したら冷凍のむきエビを入れて、蓋をして中火弱で13分加熱します

  11. 11

    写真

    バターを加えてピラフを混ぜます

  12. 12

    写真

    蓋をして13分蒸らします

  13. 13

    写真

    完成～です

  14. 14

    写真

    盛り付けて召し上がって下さいね

コツ・ポイント

お米を炒めたら１度休ませます
そうすると芯が残らず炊くことが出来ます

このレシピの生い立ち

お家で保存食を作るときに作っていたピラフ。
冷凍庫にピラフがあると忙しい時、お寝坊しちゃった時のお弁当作りに助かります

炊飯器で作るときはフライパンで炒めてそれを炊飯器に入れて炊くだけです
超簡単に作れちゃうお家ピラフです
レシピID : 7497003 公開日 : 23/04/06 更新日 : 23/04/06

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綺麗になれちゃう『簡単☆海老ピラフ』
by akikoiwsk