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5~10㎜のさいの目に切った材料をバターをひいたお鍋で炒める。あさり水煮缶の水も入れてね。
玉ねぎが透き通ってきたらコンソメスープを入れ、野菜が柔らかくなるまで蓋をして弱火で煮込む。約7~10分くらい
牛乳を入れて塩コショウで味を整えひと煮立ちしたら出来上がり。