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さば水煮缶のそぼろ、しいたけ入り

さば水煮缶のそぼろ、しいたけ入りの画像

Description

しっとり食べやすい便利な常備菜です

材料

さば水煮缶
1缶(190g)
しいたけ
2個(40g)
☆しょうゆ
小2
☆酒
小2
☆さとう
小3
☆みりん
小2
☆おろししょうが
小1
すりごま
大2

作り方

  1. 1

    しいたけはみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにみじん切りのしいたけ、水煮のさば(汁ごと)、☆の調味料を入れ、中火にかける

  3. 3

    さばをほぐしながら、５分ほど炒める

  4. 4

    水気がなくなったら、味見をし、良ければ火を止めて、すりごまを混ぜ合わせる

コツ・ポイント

さば缶によって塩味が違うのでお好みの味に調節してください

このレシピの生い立ち

さば缶そぼろにしいたけを加えて旨味とかさ増しをしてみました
レシピID : 7499209 公開日 : 23/04/08 更新日 : 23/04/08

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