じゃがとアスパラのこんがり味噌チーズ焼き

じゃがいもは皮を洗って芽を除き、一口大に切ります。

鍋に適量の湯を沸かし、器に入れたじゃがいもを入れて蓋をし、10分蒸します。
炊飯器でも蒸せます。

鶏肉は脂肪や血管を掃除して○を振り、しばらく置きます。
（写真は唐揚げ用ですが、丸のもも肉推奨）

アスパラガスを3cm程度に切り、硬い部分は皮を剥き、柔らかい部分は袴を取ります。

キッチンペーパーで3の水分を拭い、一口大に切り、
アルミパンに油を強いて加熱し、もも肉を両面焼きます。
胡椒も挽いてね。

6に焼き色が付いたら端に寄せ、皮を下にして2を焼きます。
5も加え、△を振ってさっと炒めたら、酒を加えます。

耐熱皿に8を入れ、4をたっぷり乗せ、チーズに焼き目が付くまでオーブントースターで15分程度焼きます。

お好みで追い胡椒を。
熱々がおいしいですが、お弁当でもいけます！