ニンニクが効いたガッツリ系ずりポン

砂ずりは半分に、玉ねぎは縦半分に切りスライスしておく

切った砂ずりと片栗粉、塩コショウをポリ袋に入れ、空気を入れてフリフリしておく

熱したフライパンに多めのごま油を入れ、片栗粉をまぶした砂ずりを焼く

火を消したフライパンの中身を端に寄せ、隙間にニンニクを入れてニンニクがとけるようにポン酢を入れたらずり達と混ぜる

お皿に盛り、小口切りに切ったネギをかけたら完成