レタスorキャベツor白菜 の揚げ焼き
さりあちょろ料理研究
作り方
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1
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キャベツでも白菜でもおっけー!
おすすめは葉物野菜！
野菜を水洗ったらちぎるor切る
（この写真はレタス）
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2
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アイラップに切った野菜と片栗粉入れて片栗粉を行き渡らせる
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3
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まぶしたらフライパンに油とともに入れる
（この写真はキャベツ）
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4
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こちらは白菜バージョン
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5
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フライパンの底がうまるくらいの油を入れて両面焼く
このときは白菜と豆苗バージョン
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6
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完成！
どの野菜の時もポン酢かけて食べるのオススメです！
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7
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我が家では面倒さから成形をしないで揚げ焼きするので、おしゃれな見た目ではないです笑
でもとろパリッで本当においしい♡
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8
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これは白菜バージョン
白菜なら8分の1の量使ってもあっという間！
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9
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キャベツなら一玉の3分の1
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10
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ピーラーしたニンジンを入れると彩りもアップ♪にんじんはピーラーしたものだと臭みも減っておすすめです。
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コツ・ポイント
レタスから出る水を片栗粉が吸うので、思ったより水分は出てきません。また、水分が片栗粉のつなぎになってくれます！！とろっ！パリッ！
鍋野菜を切ったついでに少し取り分け翌日用おかず又はお弁当おかずにしたりなどすると献立悩みも半減！
鍋野菜を切ったついでに少し取り分け翌日用おかず又はお弁当おかずにしたりなどすると献立悩みも半減！
このレシピの生い立ち
野菜は食べたいんだけど、サラダって気分じゃない時に作ります！！おつまみが食べたいんだーって時に。
いろんな野菜でやってみて葉物野菜はどれでも美味しく作れます。
いろんな野菜でやってみて葉物野菜はどれでも美味しく作れます。
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