ポテトサラダにナッツを入れて☆
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作り方
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1
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ジャガイモの皮を剥いて小さめに切る。ナッツ類は少し刻んでおく。
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2
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切ったジャガイモを水洗いし濡れたままお皿に入れ、ふんわりとラップし5分程レンジでチンする。我が家は600w
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3
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爪楊枝を刺しスーッと刺さればOK。熱いうちにマッシャーやフォークで潰す。塩胡椒する。
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4
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フライパンでハムを焦げ目がつくまで炒める。そこへ刻んだナッツ類を入れ一緒に炒める。
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5
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③と④を合わせ、酢とマヨネーズを入れで混ぜる。
玉ねぎやキュウリなどお好みで入れてくださいね。
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6
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我が家はマヨネーズ大量です。
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7
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今回は玉ねぎは混ぜず上に酢玉ねぎをトッピングしました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お菓子作りで微妙に余ってしまうナッツ類。身体にも良いし美味しいのでポテトサラダに混ぜてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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