キャベツときのこの辛子マリネ
作り方
コツ・ポイント
・野菜の茹で加減はお好みにはなりますが、僕
はシャキッとした感じが残っていた方が好きな
ので今回のゆで時間はそんな感じのできになります!
・辛子を使っていますが辛さは正直感じません
ので辛いのが苦手という方にもおすすめ!
はシャキッとした感じが残っていた方が好きな
ので今回のゆで時間はそんな感じのできになります!
・辛子を使っていますが辛さは正直感じません
ので辛いのが苦手という方にもおすすめ!
このレシピの生い立ち
マリネとは、肉・魚・野菜等を、酢やレモン汁
などからなる漬け汁に浸す調理法で、素材に風
味をつけたり、柔らかくしたりする目的の下ご
しらえのことです!
などからなる漬け汁に浸す調理法で、素材に風
味をつけたり、柔らかくしたりする目的の下ご
しらえのことです!