魚と新玉ねぎの酒蒸し

玉ねぎは皮をむき、半分に切ってから薄切りにする。わかめは水で洗い、戻してから食べやすい大きさに切る。

(A)を作っておく。

フライパンにクッキングシートを敷き、玉ねぎを広げ、ぺーパーで拭いたらをのせて酒を振る。蓋をして中火くらいの火にかける。

器にのせて、食べるときに(A)を上からかける。