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大根おろしとにんじんをみじん切りにして小鍋に80ccの水を入れ茹でる。
①とは別の鍋にお湯を沸かして、ブリの刺身をさっと湯通し余分な脂を落とす。
①の人参が柔らかくなったら、②のブリを①に入れる。火が通ったらお玉でほぐし、塩を入れる。最後にとろみちゃんでとろみをつけ
粗熱を取ってフリージングケースに入れて完成♪