安くてウマい！もやしそつくね

Name: 安くてウマい！もやしそつくね
Yield: 4人分
Ingredients: 豚ひき肉 400ｇ; もやし 1袋; 大葉 10枚～お好みで; 卵 1個; （A）酒・片栗粉 各大さじ1; （A）塩コショウ 少々; （B）醤油・砂糖 各大さじ3; （B）みりん 大さじ2

Description

包丁不要！ポリ袋１つで作れる簡単つくね♪もやしのシャキシャキ感と大葉の風味が相性抜群◎少ないお肉でも満足感アップです＾＾

emyo

材料（4人分）

400ｇ

1袋

10枚～お好みで

1個

（A）酒・片栗粉

各大さじ1

（A）塩コショウ

少々

（B）醤油・砂糖

各大さじ3

（B）みりん

大さじ2

作り方

1

もやしを袋に入れ、手で揉むようにして短く折る。
2

ポリ袋に豚ひき肉、【A】を加え、しっかりと揉みこむ。
3

大葉を手でちぎり加え、よく揉みこむ。
4

食べやすい大きさに丸め、火のついてないフライパンに並べていく。
5

中火で火にかけ、両面に焼き色がついたら弱火にし、蓋をし３分蒸し焼きにする。
6

蒸し焼きにしている間に、【B】を混ぜ合わせる。
7

フライパンの余分な油をキッチンペーパーなどで拭い、【B】を加えて絡める。

コツ・ポイント

※写真は半量で作っています。

タネを焼く際には、豚ひき肉から油が出てくるので、油はしかないで大丈夫です。
もし焦げ付きやすいフライパンの場合は、分量外のサラダ油をしいてから焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

最近、色々と高騰しているので節約中です。安いもやしでかさまししてボリュームのあるメニューにしました＾＾

レシピID : 7505342 公開日 : 23/04/25 更新日 : 23/04/25

このレシピの作者

emyo

お立ち寄りありがとうございます。
旦那さんと8歳長男・5歳長女の４人暮らし。
フルタイムで働くワーママです。
簡単・時短レシピ中心ですが、家族が喜ぶおうちごはんを心がけています。
レシピは随時見直しておりますので、お手数ですがご確認お願いします。
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・クックパッドアンバサダー2023
https://www.instagram.com/emyo22/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2023年10月24日

初れぽ

やよい・M

もやしと大葉のつくね。もやしでヘルシーですね。美味しくいただきました。

#もやしと大葉のつくね #もやし #大葉 #卵 #豚ひき肉 #片栗粉 #つくね

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