クルミのサラダの画像

Description

ローストしたクルミの食感を楽しむサラダ。野菜は好きなものを。ドレッシングは自家製。

材料 (2人分)

約20g
1/2本
2枚
☆ドレッシング
レモン汁
大さじ2
サラダ油
大さじ2
砂糖
小さじ2
2g
ブラックペッパー
好きなだけ
蜂蜜
約小さじ1

作り方

  1. 1

    クルミは細かく刻んでグリルで10分焼く。

  2. 2

    にんじんは皮をむいて、スライスしてから千切りにする。

  3. 3

    レタスは一口大に千切る。

  4. 4

    ☆の材料をよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に材料を盛り合わせ、ドレッシングをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ドレッシングはマドラーを使うとしっかり乳化できる。砂糖が入ってるので油は少なめで良い。

このレシピの生い立ち

クルミを早く消費したくて。
レシピID : 7505635 公開日 : 23/04/15 更新日 : 23/04/15

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