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手作り餃子　120個　白菜メイン

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Description

家で1番のリクエストがある餃子です

材料 （120個）

白菜
1/4 600g程
餃子の皮　大判
3袋
合挽肉
1100g
ニラ
1束
玉ねぎ
1/2
ニンニク
5cm
生姜
20g
ごま油
大さじ3
醤油
大さじ4
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1/2
コショウ
少々
シャンタン
大さじ1.5
オイスターソース
大さじ1
コチュジャン
2cm
塩
小さじ1
片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    白菜をみじん切りにする

  2. 2

    写真

    ミンチ1100グラムとニラのみじん切りをあわせ　その上に調味料をいれる

  3. 3

    写真

コツ・ポイント

タネが出来たら小皿にいれラップをしてレンジで1分半加熱後、味見してみること

キャベツを加えても歯応えがよい

このレシピの生い立ち

ラーメン屋さんでバイトして包み方を習得しました
レシピID : 7506273 公開日 : 23/04/16 更新日 : 24/03/24

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ゆうこりん♡岡山県
手作り餃子　120個　白菜メイン
by ゆうこりん♡岡山県