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長芋の和風梅マヨポテサラ

長芋の和風梅マヨポテサラの画像

Description

いつもと違う新しいポテサラ^^簡単で最高に美味しいこと間違いなし！

材料 （2人分）

長芋
300g
鰹節
1袋
ちくわ
2本
梅干し
2粒
白だし
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
醤油
小さじ1
七味
お好みで

作り方

  1. 1

    梅干しを種から外し叩いておく
    長芋は皮を剥き、1cmの幅に切ったら耐熱ボウルに入れ、600wで5分加熱する

  2. 2

    マッシャーやフォークで長芋潰す。
    ちくわは2mm程の輪切りにする。

  3. 3

    長芋の入ったボウルに、残り全て材料を入れ、しっかり和えたら完成です(*^^*)

コツ・ポイント

梅干しは商品によって大きさや味の濃さが違うので、味見をしながら量を調整してください^^
ちくわの他に、カニカマやツナもオススメです

このレシピの生い立ち

長芋のポテサラが食べてみたくなって^^
レシピID : 7506409 公開日 : 23/04/17 更新日 : 23/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年7月29日
初れぽ
写真
MizuhoBank
美味しく頂きました★梅と竹輪が合う！作り置きにもぴったりで助かります。ご馳走さまでした♪
#長芋レパートリー #ポテサラ絶品 #おつまみにぴったり
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( )
ﾏｷﾏｷdolci
長芋の和風梅マヨポテサラ
by ﾏｷﾏｷdolci