シャキシャキごぼうの簡単ナムル

材料はこんな感じです。

①ごぼうはさっと洗って、適当な長さに切り、ピーラーで薄くスライスする。（アク抜きしたい方はさっと水にさらしてください）

②スライスしたごぼうを耐熱皿にいれ、軽くラップをして600Wのレンジで1分半ほど加熱。

④加熱したごぼうの水分をチャチャっと切ってからボウルにドバッと入れ混ぜる。（辛味が欲しい方はお好みで加えてください）。

⑤お皿に盛り付けて、いりごまをふりかけたら出来上がり！