まるですりおろしリンゴのような人参ゼリー

まるですりおろしリンゴのような人参ゼリーの画像

Description

柔らかく茹でてピューレ状にした人参で作った人参ゼリーです。すりおろしリンゴのような食感がします。

材料 (3人分)

25cc
150g
ハチミツ
大さじ2
レモン果汁
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ゼラチン用の水に粉ゼラチンを振り入れ、室温で20分以上ふやかす。(耐熱容器を使って下さい。)

  2. 2

    人参は柔らかく茹でたら、ハチミツ、レモン果汁、リンゴジュースと一緒にブレンダーに掛け、滑らかになるまで撹拌する。

  3. 3

    1の容器にラップを掛け、600wのレンジで10秒くらい加熱して完全に溶かす。溶けたら2の中に入れ、混ぜる。

  4. 4

    3をカップに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
リンゴジュースは必ず、果汁100%のものをお使いください。

このレシピの生い立ち

人参が沢山あったので、思いつきました。
レシピID : 7507065 公開日 : 23/04/17 更新日 : 23/04/17

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