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マドレーヌ　ミニサイズ

マドレーヌ　ミニサイズの画像

Description

お手軽　ミニサイズ　手土産に　簡単　焼き菓子
マドレーヌ　ママの味

材料 （小30個分）

バター
50g
砂糖
180g
卵
6個
薄力粉
180g
ベーキングパウダー（ＢＰ）
小さじ1

作り方

  1. 1

    1マドレーヌ型に紙を敷いて天板に並べ、170度に予熱。薄力粉をBPをあわせて２回空気を含ませるようにふるっておく。

  2. 2

    レンジＯＫのボウルでバターを1分チンして溶かしておく。
    湯煎でもＯＫ！

  3. 3

    写真

    卵白を泡立てて砂糖を５～６回に分けて加え、卵黄を1個ずつ加える。

  4. 4

    写真

    ボールを逆さにしても落ちないくらいに立てること！

  5. 5

    写真

    粉を加えたら、ゴムベラでさっくりと混ぜ、バニラを加えて最後にバターをサッと加え完成！ｺﾝﾍﾞｯｸ１７０℃で１２分

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お義母さん直伝のふっくらマドレーヌです♪
レシピID : 750729 公開日 : 09/03/04 更新日 : 09/03/04

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ゆか238
マドレーヌ　ミニサイズ
by ゆか238