バジルゴールドつけ麺

①鍋に湯を沸かし、中華麺を時間通り茹で、水でよく洗い冷やしておく。残りの湯で、豚肉をしゃぶしゃぶして取り出す。

②卵は薄焼きにして千切り、キュウリ、ニンジンは千切り、セロリは斜め薄切りにする。

③皿に①の中華麺を盛り、豚肉、卵、野菜を彩よく並べ、海苔を細く切って中心にのせる。