チーズがとろける♪新玉と新じゃがオムレツ

新じゃがいもは、3mm厚さの半月切りにする。
新玉ねぎは、薄切りにする。

耐熱容器に、新じゃがいもと新玉ねぎを入れ、ラップをして、電子レンジ（800w）で2分加熱する。

フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコン、①のじゃがいもと玉ねぎを入れる。

卵を溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜ、ピザ用チーズを加える。

②のフライパンに、③の卵液をいっきに入れ、大きく混ぜ合わせる。
蓋をして、弱火で、チーズが溶けるまで焼く。

最後に、お好みで、粗挽き黒こしょう、乾燥パセリをふり、トマトケチャップをかける。