トマトパスタ  簡単♡♡の画像

Description

とても簡単でシンプルで美味しい!トマトパスタです!子供からも絶賛されました‪。ソースの作り置きも出来て便利です♡♡

材料 (3人前)

にんにく
5片
半分
オリーブオイル
大さじ3
300g
★ケチャップ
大さじ2
★中濃ソース
大さじ1
★コンソメ(ブイヨンでも可)
小さじ1(ブイヨンなら1個)
★砂糖
小さじ1
ひとつまみ
3人前

作り方

  1. 1

    にんにくを薄切りに切る。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくを弱火で焼く。香りがでて、周りがきつね色になるまで。

  3. 3

    玉ねぎを投入して、塩をひとつまみ振りかけてしんなりするまで炒める。(中火)

  4. 4

    しんなりしてきたら、トマト缶を投入して中火で3分煮込む。鷹の爪を入れたい方はここで入れてね。

  5. 5

    3分経ったら、★の調味料を入れて、水分が飛ぶまで煮込む。水分が無くなると音がぱちぱちに変わります!ソース完成!!

  6. 6

    パスタは標準ゆで時間から1分少なく茹でてね。

  7. 7

    フライパンにソースを入れて、ゆで汁お玉1杯分(1人前分)いれて火をつけてソースを伸ばしてからパスタを入れて絡める

  8. 8

    盛り付けて出来上がり♡♡盛り付けたらお好みでパセリとオリーブオイル回しかけて下さい♡

コツ・ポイント

ソースの音が変わったら出来上がりの合図!ソースは3人前です。ハンバーグソースなどにも使えるので、余ったら冷凍すると便利です♡ベーコンやエビなどを入れても美味しいです♡

このレシピの生い立ち

何回か作り、このレシピに落ち着きました(*^^*)
レシピID : 7510097 公開日 : 23/04/20 更新日 : 23/04/20

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