和風★あんかけチャーハン
saaaaki
作り方
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1
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ベーコンとレタスを食べやすい大きさに切る。
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2
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卵を黄身と白身に分け、温かいご飯に黄身を満べんなく混ぜる。
白身はあんに使うのでとっておいてください。
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3
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フライパンを熱し、そこにマヨネーズを入れる。
(油の代わりなので油でもOK)
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4
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ベーコンを炒め、炒まったらレタスを加えてしんなりするまで炒める。
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5
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黄身を混ぜたご飯を投入。パラパラになるようにご飯をほぐしながら炒める。
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6
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塩こしょう、醤油で味付けをしたら火を止め、お皿に盛っておく。
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7
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同じフライパンを軽くきれいにして、◆のごま油と片栗粉以外を入れ、火にかける。
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8
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ふつふつなってきたら、先ほどの白身を混ぜながら流し込んで、ぐるぐるかき混ぜる。
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9
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水溶き片栗粉を加えとろみがついてきたらごま油を加え、ちょっと煮立ったら火をとめる。
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10
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チャーハンの上にあんをかけたら出来上がり♪
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11
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2010/05/23
祝２度目の話題入りー！ぱちぱち！これからもよろしくお願いいたします★
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コツ・ポイント
調味料はいつも適当なので
書いてある量はだいたいです^^;
お好みで増やしたり減らしたりしてください。
コツは特にありませんが簡単でおいしいですよ！
書いてある量はだいたいです^^;
お好みで増やしたり減らしたりしてください。
コツは特にありませんが簡単でおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
いろんな方のレシピがありますが
私はいつもこれです★
私はいつもこれです★
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saaaaki
