鮭とほうれん草のクリーム煮

生鮭は薄力粉をまぶす。

ほうれん草はラップで包み600ｗで2分加熱し、粗熱が取れたら5ｃｍ幅に切る。
しめじは石突を取りほぐす。

フライパンにバターを引き中火で熱し鮭、しめじを加え焼き目が付いたら裏返しながら焼く。

器に盛り粗挽き黒胡椒をかける。