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ふわふわ卵♪親子丼風とり肉たまご炒め

ふわふわ卵♪親子丼風とり肉たまご炒めの画像

Description

少し甘めの味付けのとり肉たまご炒めです(^^)

材料 （2人分）

とり肉
2枚
玉ねぎ
1個
油
適宜
卵
3個
★砂糖
大さじ1.５
★醤油
大さじ1.5
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ1
小ネギ（あれば）
適宜
七味唐辛子（あれば）
適宜

作り方

  1. 1

    とり肉は一口大にカット、玉ねぎはくし切りにカットしておく

  2. 2

    ★を混ぜておく

  3. 3

    フライパンに油を入れ熱し、溶き卵を入れ、半熟になったら、一旦お皿に取り出しておく

  4. 4

    同じフライパンに油を少し足し、玉ねぎを炒める

  5. 5

    写真

    玉ねぎに火が通ってきたら、とり肉を入れ火を通す

  6. 6

    写真

    5に、★を入れ少し煮詰める

  7. 7

    煮詰まってきたら、卵を戻し入れ、サッと全体的に絡ませる

  8. 8

    写真

    お皿に盛り付け、小ネギと七味唐辛子を振ったら出来上がり

コツ・ポイント

卵を先に炒めておくとで、ふわふわに仕上がります♪

このレシピの生い立ち

たっぷり卵を使ったレシピを食べたくて作りました^ ^
レシピID : 7511436 公開日 : 23/04/22 更新日 : 23/04/22

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ふわふわ卵♪親子丼風とり肉たまご炒め
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