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今回はマルサン「だし香る鮮度みそ 八丁味噌使用赤だし」、「豆乳スライス」を使います。
玉ねぎを千切りにし、バゲットは1枚を半分に切っておく。
玉ねぎをバターで炒める。
玉ねぎに火が通ったら、鍋に水を入れ、沸騰したら「鮮度みそ 赤だし」を加えて混ぜ、盛りつける。
④にバゲットと「豆乳スライス」をのせ、軽くバーナーで炙る。