超簡単!!鍋焼き!ちからカレーうどん!!

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Description

旦那さんの夜勤明けのご飯に良く作ります。
和風カレーうどんであさっりです。

材料 (1人分)

1枚
1個
適量
めんつゆ(2倍濃縮)
100cc
400cc
カレールウ
1かけ

作り方

  1. 1

    土鍋にうどんだしとカレールウを入れ火にかける。

  2. 2

    油揚げを短冊切りにして入れる。
    固形のルーがきれいに溶けるまで混ぜる。

  3. 3

    切り餅(レンジ600ワットで40秒、少し柔らかくする)を入れる。

  4. 4

    出し汁が沸いたら、茹でうどんを入れて3分煮る。

  5. 5

    仕上げに細ねぎを散らす。

コツ・ポイント

普通のカレーうどんが1人土鍋で作ると美味しそうに見えちゃう!!

このレシピの生い立ち

余ったカレーでうどんだしで作ったり、ないときはカレールウを1かけいれて簡単に作れる!!
レシピID : 7513561 公開日 : 23/04/25 更新日 : 23/05/13

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