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親子で一緒に野菜のてまり寿司

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Description

苦手な野菜もトッピングに使うと見た目も華やかで食欲も増す！by岐阜県関市

材料 （2人分）

ご飯
1合分
すし酢
大さじ2
■ トッピング用
スライスチーズ
お好みで
ハム
お好みで
さやえんどう
お好みで
オクラ
お好みで
人参
お好みで
きゅうり
お好みで
うす焼き卵
お好みで
サラダ油(卵を焼く用)
小さじ1

作り方

  1. 1

    酢飯を作る。温かいご飯をボウルに入れ、すし酢をきるように混ぜる。8等分に分けて、それぞれラップで包み丸める。

  2. 2

    写真

    チーズ、ハム、人参は好みの型でぬく。きゅうりはピーラーで薄くリボン状にする。

  3. 3

    人参、オクラ、さやえんどうは湯でサッとゆでる。オクラは小口切りにする。卵はフライパンで薄焼き卵を作りせん切りにする。

  4. 4

    1に2、3をお好みでのせる。

コツ・ポイント

季節の野菜や色合いも考えて作ると見た目も華やかになります。＜1人あたり＞エネルギー228kcal、たんぱく質5.7g、脂質3.8g、炭水化物38.8g、食物繊維総量2.2g、食塩相当量0.3g

このレシピの生い立ち

野菜が苦手なお子さんでも一緒に作ったり、型抜きをすることで楽しく調理できます。
レシピID : 7513833 公開日 : 23/04/28 更新日 : 23/04/28

このレシピの作者

岐阜県関市
岐阜県関市
「ときめき　きらめき　いきいき　せきし」
市街地の北部を流れる長良川の美しい水と、地場産業である刃物の輝き、歴史と伝統に培われた当市は、随所に文化的な要素があって、それが″わがふるさと″の心の糧となり、まちの風格、魅力にもつながっています。関市を元気にするために、関市でとれる食べもものを使ったレシピを紹介していきます。
関市公式ホームページ　http://www.city.seki.lg.jp/

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親子で一緒に野菜のてまり寿司
by 岐阜県関市