小松菜ときのこの炒め物

小松菜は食べやすい大きさにカット
、椎茸は火が通りやすい様にカット
、えのきは半分にカット、にんじんは千切りにする

フライパンにごま油を入れ豚肉から炒める

火の通りにくいにんじん椎茸小松菜の茎付近を先に炒め、えのき、小松菜の葉の部分を入れ炒める。仕上げに調味料を入れ炒める。

※とろみをつけたい方は水溶き片栗粉でとろみをつけるか、豚肉に片栗粉をまぶして下さい！