シンプルなささみフライ♩の画像

Description

マヨネーズ効果でパサつかないささみフライ。洗い物を減らす工夫もあるのも作りやすいポイント。

材料 (3人分)

6本(400g)
A醤油、酒
大さじ1と1/2
Aマヨネーズ
大さじ1/2
A生姜、にんにくチューブ
各小さじ1
大さじ1
1個
パン粉
大さじ8〜10
揚げ油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ささみの筋を取り、食べやすいサイズに切る(今回は1本を4等分)

  2. 2

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    袋に1と【A】を入れてよくもみ込み、常温で10分ねかす

  3. 3

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    袋に薄力粉を加えてもみこんでから、溶き卵も加えてもみこみ、ボウルにパン粉を入れて衣付けをする。

  4. 4

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    フライパンに揚げ油を0.5㎝入れて熱したら、中火で両面5分程度揚げ焼きする。

コツ・ポイント

※下味をつけた袋に薄力粉と溶き卵を加えることで衣付け後のめんどうな洗い物を少し削減しました。

※オーロラソースを作る際はマヨネーズとケチャップを1:1で混ぜてください。

このレシピの生い立ち

コスパの良いささみでシンプルなフライを食べたくて。
レシピID : 7514245 公開日 : 23/05/23 更新日 : 24/05/09

このレシピの作者

なりごはん
クックパッドアンバサダー2023 / Nadia Artist

夫と1歳3歳娘の4人暮らしのごはん記録です。    

Instagramアカウント名→a.nari.gohan

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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mint72
ひとくちサイズで作りました。味も良く、作りやすいささみフライです🎵
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momナナ
今日のお弁当。昨夜の投稿の一品から頂戴しお弁当にいれました。
初れぽ
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momナナ
今日の晩ごはんです。すごく美味しかったです。味付けもパン粉以外は一気に出来て良かったですよ。少しにんにく味をプラスしました。