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ごぼうの唐揚げ

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Description

新ごぼうがあればぜひ！皮むき&アク抜き不要。揚げたて最高！

材料

ごぼう
1本
片栗粉
小さじ1〜
油
大さじ1〜
☆塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうを洗って切る。
    皮が気になる場合は、お好きな方法でむく。長さはお好み、太さは2〜6等分。

  2. 2

    写真

    余分な水分をキッチンペーパーで拭き取る。ポリ袋に片栗粉を適量入れ、その中にごぼうを入れてフリフリ〜

  3. 3

    写真

    油を入れたフライパンにごぼうを並べる。並べ終えてから火をつける。中火でコロコロ転がしながら、揚げ焼き。

  4. 4

    写真

    こんがりしたら、ごぼうを立てて油を切って取り出す。

  5. 5

    写真

    お好みで塩などで味付けをして召し上がれ！

コツ・ポイント

太さを揃えること。水をよく拭き取ること。
長時間、水にさらすと風味がなくなるのでご注意を。

このレシピの生い立ち

新ごぼうは細くて千切りにしにくい。やわらかくて風味がいいから、いつものきんぴら作るのはもったいない。たったら揚げちゃえ〜と作ってみました。
レシピID : 7514756 公開日 : 23/04/26 更新日 : 23/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (2人)
2024年4月19日
写真
☆★ケイト★☆
長いゴボウが安かったのでほとんどこれにしましたぁ♪美味しくてまたすぐ完売です＼(^o^)／
#ゴボウの唐揚げはこれ！ #ごぼう大量消費 #ごぼうであと一品 #こどもがパクパク

ありがとうございます！今回も綺麗な揚げ色♪

2024年3月31日
写真
クックTOD4PT☆
ごぼうの唐揚げは初挑戦でしたが、とても簡単に美味しく出来上がりました！ありがとうございます♪
#ごぼうの唐揚げ #新ごぼうの唐揚げ #簡単で美味しい

ありがとうございます！きれいな揚げ色で美味しそうですね♪

2024年3月2日
写真
☆★ケイト★☆
おいしかったのでまたしました♪あっという間に売り切れました(*^^*)美味しい！！
#ごぼうの唐揚げ #簡単美味しい #こどもがパクパク

今回もありがとうございます。あっという間に売り切れ、いいですね〜

2024年1月11日
初れぽ
写真
☆★ケイト★☆
新ごぼうではないですが^_^とってもおいしくて子供達もあっという間に完食でした(*^^*)
#ごぼうの唐揚げ #ごぼうであと一品 #こどもも喜ぶ

つくれぽ、お子様たちの完食！のうれしいご報告もありがとうございます^_^

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