濃厚！豚バラ肉とごぼうの甘辛炒め煮

豚バラ肉は5cm位に切り、沸騰したお湯に入れます。火が通る程度に茹でたらザルにあげておきます。

ごぼうはピーラーで皮を剥き、更にピーラーを使い3～5cm位の長さに薄切りにします。

ボールに水を入れ、お酢を少し(大さじ1位)いれて、ごぼうをさらします。

フライパンに胡麻油を入れて豚肉、ごぼうを入れて炒めます

白滝と調味料を入れて蓋をします。時々かき混ぜながら汁気が少し残る位まで煮たら出来上がりです。

赤唐辛子はお好みでふりかけて混ぜます