牛乳不使用！シンプルふわふわハンバーグ♡
⑅Rukamama
作り方
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1
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玉ねぎをみじんぎりにしてバターで
炒めていきます
少し茶色く色がついたら火を止めて
冷ましておきます。
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2
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合い挽き肉をボールへ移し
☆の材料を全て入れて混ぜます
そこへ冷めた玉ねぎを入れて
少し粘り気が出るまで混ぜて下さい。
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3
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混ぜれたら空気を抜きながら形を作って
片面を少しくぼませてくださいね。
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4
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※お肉が柔らかくて形を
作りづらい時は冷蔵庫に
10〜20分入れてから作ると
やりやすいですよ♪
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5
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フライパンに油を入れて
ハンバーグを並べて強火で
焼き目をつけます
焼き目がついたら裏返してすぐに
蓋をしてください。
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6
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蓋をしたらすぐ弱火にして
13〜15分開けずに置いてください
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7
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時間が経ったら蓋をあけて中火にして
1分くらいしてからひっくり返して
焼き色をつけたらお皿に移して
完成です♪
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8
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焼いてる間に洗い物などしておけるので
とっても時短になります^^
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コツ・ポイント
蓋をしたら時間になるまであけないこと♪
乳アレルギーがある方はバター無しでもok☆
乳アレルギーがある方はバター無しでもok☆
このレシピの生い立ち
柔らかいハンバーグが食べたくて
蒸し焼きにすれば美味しいかと思いついたのが
キッカケです(´ω｀)
蒸し焼きにすれば美味しいかと思いついたのが
キッカケです(´ω｀)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
⑅Rukamama
