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簡単炒り鶏

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Description

冷蔵庫にある野菜だけで簡単に作ったけど全然OK、絶品！

材料

鶏もも肉
1枚
大根　中位
1本
人参　大
1本
干し椎茸（戻したの）
5〜6枚
こんにゃく
適量（半丁位）
ごま油
大さじ1
★干し椎茸戻し汁
200cc
★醤油
大さじ5半
★酒
大さじ5
★砂糖
大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は親指大位の食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    大根、人参は乱切りに、椎茸、こんにゃくは食べやすい大きさに切っておく

  3. 3

    大きめのフライパンにごま油をひいて鶏もも肉を炒める、全体的に白く炒まったら野菜類全部投入しよく炒める

  4. 4

    ★調味料を全部入れて落とし蓋をして中火位で10分煮る

  5. 5

    落とし蓋を外し少し火を強めて煮汁を飛ばす（5分位）煮汁が半分以下位になったら出来上がり！

コツ・ポイント

あれば蓮根、ゴボウ、里芋等入れると尚良いね！

このレシピの生い立ち

特にありません
レシピID : 7516096 公開日 : 23/04/28 更新日 : 23/08/12

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