大根サラダ*ホタテ柚子胡椒マヨネーズ味

大根サラダ*ホタテ柚子胡椒マヨネーズ味の画像

Description

大根とホタテのサラダは比較的定番なので柚子胡椒を隠し味に加えてみたら、かなり気に入ってしまった。

材料 (3人分)

3-5センチ分
1/2本
○マヨネーズ
大さじ2-3
○柚子胡椒
小さじ1/2~1(お好みで)
きざみのり
少々
サラダ菜等
あれば
オプション・豆腐
1/2丁

作り方

  1. 1

    大根はスライサーで薄い輪切りにした後、細切りに(包丁で細切りでもOK)。きゅうりも同じ要領で細切りに。

  2. 2

    ○の材料をボウルに入れ、混ぜる。ホタテ水煮缶の汁も一緒に(嫌いなら身だけでもOK)

  3. 3

    2のボウルに1の大根ときゅうりを加え、和える。器に盛り、きざみのりを添えてできあがり。

  4. 4

    ★豆腐を加える場合はしっかり水切りして、一口大に切る。お皿に盛って3をかける。3の段階で一緒に和えてもいい。

コツ・ポイント

忙しいのでスライサーで簡単に薄切りにしましたが、食感を楽しみたいなら厚めの短冊切りでもいいです、お好みで。

このレシピの生い立ち

日本食材があったので生で食べたくてサラダにしてみました。大根&ホタテはよくある組み合わせなので隠し味に柚子胡椒を加えてみました。自分用覚書。
レシピID : 751648 公開日 : 09/03/09 更新日 : 09/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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すぬる
大根とツナで作りました。おいしくて柚子胡椒が大好きになりました☆

大根とツナもおいしいですね、ありがとうございます。

初れぽ
写真
ぱうぱうきっちん
柚子胡椒を入れるとひと味違ってこれもいいなぁ~。おいしい♪

素敵すぎて、うっとり。画像頂戴!どうもありがとう!