簡単すぎ！豆苗とレタスの豚たま炒め
Description
レタスや豆苗入れすぎて出来上がりが薄味でも、出来上がった時点でも調整できます。にんにくはこれからの予定で増減させてね！
みやん☆
材料
（2人分）
2個
にんにく（スライスでも刻んでも）
1個〜好きなだけ
豚こまか豚バラスライス（適当な大きさに切る）
50gくらい
大きいのなら1/3玉くらい
20本くらい？適当
オリーブオイル
大さじ2
鶏がらスープ顆粒
大さじ1
塩こしょう（S&Bのが楽）
4、5振り
黒胡椒粗挽き
お好みで
作り方
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1
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・ボウルに卵をしっかり混ぜておく
・にんにくを刻む
・豚肉を適当な大きさに切る
・レタスと豆苗を洗っておく
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2
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大きいフライパンにオリーブオイル大さじ1入れて熱し中火で卵を焦げないようにふわっと炒める。7割火が通ったらボウルに戻す
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3
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同じフライパンにオリーブオイル1入れ、刻んだニンニクを入れて火（弱火）をつける。
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4
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ぷつぷつ泡が出てきたら豚肉を入れて塩こしょうを3振りして中火で炒める。
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5
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豚肉にほとんど火が通ったらレタスをねじ切りながら入れて、豆苗を入れる。
洗った時の水がついててもOK
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6
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鶏がらスープ大さじ1をまぶしかけて炒める。レタスがちょっとシナっとしてきたら火を止める
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7
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ボウルにとっておいた炒めた卵をフライパンに戻して軽く混ぜる
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8
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火をつけて強火1分から2分くらい全体的に混ぜてできあがり。お好みで黒胡椒たっぷりかけてもおいしい！
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9
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味見して薄かったら、塩胡椒または鶏ガラスープをちょっとかけてね
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コツ・ポイント
レタスはシャキシャキ食感が残ってる方がいいので、シナっとし始めたら火を止めてください！
フライパン1個で作ります。レタスがかさばって混ぜにくいので、使うのは大きめのフライパンがいいです。
フライパン1個で作ります。レタスがかさばって混ぜにくいので、使うのは大きめのフライパンがいいです。
このレシピの生い立ち
野菜が嫌いな私向け
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みやん☆
