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バター♡チキンカレー

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Description

作った日も、翌日も美味しく頂けると思います♡ご飯・パン・お酒にも合う♪

材料 （3〜4人分）

鶏肉（手羽元・モモ・ムネ肉など）
400〜500g
■ ↑今回、手羽元6本・むね肉200gぐらい
☆料理酒（白ワインも◎）
大さじ3
☆砂糖
小さじ1
☆塩・こしょう
小さじ1/2
★プレーンヨーグルト
200g程度
★にんにく（チューブでも◎）
1片〜
★カレー粉
大さじ4程度
玉ねぎ（みじん切りorスライス）
1/2〜1個
バター・オリーブオイル
各小さじ1
♡トマト缶
1缶
♡トマト野菜ジュース
50〜100cc
♡粉チーズ
大さじ1〜2
♡ローリエ（あれば）
1枚
♡水
具ひたひた
♡コンソメ・ブイヨンなど（キューブ）
1個
■ 【仕上げ用】
※カレー粉・蜂蜜・ケチャップ・バター
各小さじ1程度

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉（もも・胸肉）は、食べやすい大きさに切る。鶏肉・☆をビニール袋などに入れ、もみ込む。

  2. 2

    写真

    ❶に、★も加え、もみ込んで、冷蔵庫で、ねかす。（今回、2時間ぐらい）翌日でも◎

  3. 3

    写真

    鍋に、バター・にんにく・玉ねぎを入れ、弱火〜中火で炒める。しんなりしてきたら、❷の鶏肉を入れる。

  4. 4

    写真

    そのまま、少し煮る。（5〜10分程度）

  5. 5

    写真

    ♡を入れ、フタをして煮る。（15〜20分）

  6. 6

    写真

    【仕上げ用】を入れ、お好みの味に調節して、出来上がりです♪

コツ・ポイント

【仕上げ用】の材料で、お好みの味に調節して下さい！作った当日は、あっさりかも。当日濃厚にしたい場合、粉チーズ・コーヒーフレッシュ・生クリームなど、かけて食べても◎です。

このレシピの生い立ち

美味しい、バターチキンカレーを作ってみたくて☆
レシピID : 7519008 公開日 : 23/05/01 更新日 : 23/05/03

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バター♡チキンカレー
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