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豚肩ロースかたまりでチャーシュー

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Description

料理が苦手な人でも簡単に作れるチャーシューレシピ♪

材料

豚肩ロース
300g
長ねぎ
1/3
オイスターソース
大さじ1
★水
300cc
★酒
大さじ3
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★生姜チューブ
2cm
★にんにくチューブ
2cm

作り方

  1. 1

    鍋に油をひいて、豚肩ロース固まりの回りに焼き目をつける

  2. 2

    ★印の調味料を鍋に入れ、落し蓋と鍋の蓋をして弱火で30分煮込む

  3. 3

    煮込んでいる間に白髪ネギを作る
    (切った白髪ネギは水に浸けておく)

  4. 4

    落し蓋と鍋の蓋をとり、オイスターソース大さじ1を入れて中火で混ぜながら10分煮込む

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家にあった豚肩ロースかたまりを活用したくて作りました！
レシピID : 7519337 公開日 : 23/05/01 更新日 : 23/05/01

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おがってぃー
豚肩ロースかたまりでチャーシュー
by おがってぃー