詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

離乳食後期にも☆餡掛けつくねバーグ

離乳食後期にも☆餡掛けつくねバーグの画像

Description

大人向けには餡に生姜チューブを5センチほど入れても美味しいです！

材料 （3人分）

☆鶏ひき肉（今回はもも）
180グラム
☆玉ねぎ
1/2個
☆にんじん
1/4個
☆パン粉
大さじ3
☆絹ごし豆腐
1/2個
☆卵
1/2個
 
★水
200cc
★ほんだし
小さじ1/2
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ1
水溶き片栗粉
大さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐とパン粉を混ぜておく
    玉ねぎはみじん切り、にんじんは皮をむき5ミリ角位に切っておく

  2. 2

    ボウルに☆の材料を入れて混ぜて、一つずつ丸く形を整え、冷蔵庫に入れて寝かす（時短で寝かさなくてもいい）

  3. 3

    写真

    フライパンに油を引き《分量外》ハンバーグを焼く
    （つまようじ等で真ん中を刺すと火が通りやすい）

  4. 4

    火が通ったハンバーグを皿に乗せ、★の餡掛けの材料をフライパンに投入し沸騰させる

  5. 5

    水溶き片栗粉を入れてトロトロになるまで煮込む

  6. 6

    ハンバーグに餡をかけて出来上がり

コツ・ポイント

卵を1個使用する時は、ボウルで混ぜる時、パン粉を少しずつ足しながら混ぜていくと水分を吸って成形しやすくなります

このレシピの生い立ち

旦那と一歳の子供に同じ料理を作りたいと思った時短レシピ
レシピID : 7520067 公開日 : 23/05/02 更新日 : 23/05/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ハルグルメ
離乳食後期にも☆餡掛けつくねバーグ
by ハルグルメ