春キャベツのコールスローサラダ

キャベツを洗い千切りにする。耐熱皿に乗せ、ふんわりラップを被せて40秒位レンチンする。

厚手のキッチンペーパーの上に1を広げ、冷ましながら水気を取る。

新玉ねぎを薄くスライスして水に1分位離しておく。
すぐ上げて、キッチンペーパーで水気を取っておく。

パセリを粗く刻んでおく。

ボウルに●の調味料を全て入れて混ぜる。キャベツ、玉ねぎ、ハム、パセリを入れて混ぜ合わせれば完成。