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白身魚は塩(分量外)をして少しおき、ペーパータオルで水気をよく拭き取っておく
玉ねぎとニンニク、新じゃが、レモンは薄切り、椎茸とピーマンは千切り、トマトは2つに切っておく
オーブンペーパーの上に、玉ねぎ、新じゃが、白身魚、椎茸、ピーマン、レモン、ニンニク、トマト、バターを乗せる
塩とブラックペッパーを振ったら、左右から包み、上下も包む
上部を少し開けて、白ワインを注いだら、しっかり折り止める
フライパンに並べ、蓋をして中火で5分、弱火にして5分蒸し焼きにしたらできあがり
クッキングシートや紙カップ等を使用する方への注意
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