ホットプレートで簡単パエリア♪
karinmomo
作り方
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下準備その１
お米を洗いザルにあげ３０分ぐらい置く。
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2
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下準備その２
玉ねぎ、ニンニクはみじん切り。ベーコンは１センチぐらいに細かく切る。
トマトは八等分。ピーマンは４等分する
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3
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下準備その３
鶏肉を一口大に切り、クレイジーソルト（多め）をかけ、フライパンでオリーブオイルをひいて、皮を下にして焼く
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4
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下準備その４
コンソメスープにサフランを入れて火にかけておく。（蒸発分を考えて少し水分は多めにしておく）
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5
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ホットプレートにオリーブオイルを大さじ３を入れ、強火で玉ねぎ、ニンニク、ベーコンを入れ炒める。
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6
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５がしんなりしてきたら、お米を入れ、お米が少し透明になるまで炒める。
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7
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６をホットプレートに平にならして、トマト、ピーマン、シーフードミックス、焼いた鶏肉を入れ、熱いスープを入れてふたをする。
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9
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火を止めたら、ふたをとらず、７分蒸らすと出来上がり♪
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コツ・ポイント
コツは、スープは必ず熱いスープを入れること、冷たいスープを入れると芯が残ります。
材料はお好みでいろいろ変えることが出来ます。
食卓でみんなでわいわい作ると楽しいですよ♪
材料はお好みでいろいろ変えることが出来ます。
食卓でみんなでわいわい作ると楽しいですよ♪
このレシピの生い立ち
手軽に簡単にできて、沢山の人と楽しく作れてしかも美味しいレシピ。我が家の定番です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
