皮ごと旨い！新じゃがのポテトサラダ

ゆで卵を作る。きゅうりをスライスして塩をふり、しばらく置いておく。水気が出たら絞っておく。

じゃがいもは皮付きのまま一口大に切る。水大さじ1を加えてレンジで5分加熱する。

じゃがいもが軟らかくなっていたら軽く潰す。（形が残る程度）

ベーコンを1cm幅に切ってフライパンで焼く。

ゆで卵をほぐしながら、具材と調味料をすべて混ぜて完成。