おうちにある調味料で！チンジャオロース

牛ハラミは５mm幅に切り、Aの下味の塩、溶き卵をもみ込み、片栗粉を混ぜ、油を加えてほぐします。

フライパンに油少量を熱し、肉を弱火で白っぽくなるまで炒めて一旦取り出します。
Bの調味料を混ぜておきます。

油を足して、ナガネギの粗みじん切りを中火で炒め、タケノコ、パプリカ、ピーマンを入れ強火で炒めます。