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ちくわ半分にして切り込みを入れて平らにして細くする。
きゅうりを斜めに切り細めに切ります。
ハムは半分に切って千切りにします。
お鍋にお湯を沸かして、もやしをさっと茹でて(1分)茹でます。茹でたもやしをザルで水気をきり水で冷まして
粗熱をとったらキッチンペーパーでもやしを包んで水分をきります。
ボールに入れて、ちくわ、きゅうり、ハム、塩昆布鶏ガラスープの素、ごま油白ごまを入れてよ〜く混ぜます。
混ぜたら、お皿にのせて出来上がり。